אוכל בלונדון, מסעדות והמטבח הבריטי

העובדה שלונדון, בירתה של ממלכת בריטניה, היא עיר קוסמופוליטית וככזו היא בהחלט חגיגה של טעמים וריחות עם לא מעט תענוגות קולינאריים שמחכים לכם התיירים/מטיילים במגוון מסעדות, בתי הקפה והברים. בעבר המטבח הבריטי לא היה נחשב למטבח מלהיב והוא הושפע לאורך השנים מבידודה של בריטניה בשל היותה אי וממזג האוויר הקר והגשום, אבל בשנים האחרונות חל שינוי במטבח זה וכיום ניתן למצוא שפע של מסעדות ומאכלים במגוון סגנונות ומחירים. (גם שומרי המסורת לא יתקשו למצוא מסעדות כשרות ואוכל כשר בלונדון).האוכל הבריטי המסורתי מבוסס על בשר בקר, טלה, חזיר, עוף וסוגים רבים של דגים ומוגש לרוב עם תפוחי אדמה וירק נוסף. בנוסף המטבח גם מתאפיין במגוון קינוחים גדול ובאוכל צמחוני ואורגני שהולך ותופס תאוצה בשנים האחרונות. בין המאכלים המזוהים עם לונדון ובריטניה בכלל ניתן כמובן להזכיר את הדגים והצ'יפס (פיש אנד צ'יפס) וגם נקניקיה עם בצל בלחמנייה והבוטנים המסוכרים. בנוסף, ברחבי העיר ישנן הרבה חנויות ורשתות המוכרות סנדוויצ'ים ומרקים במחירים נמוכים.למבקרים בלונדון מומלץ גם לבחון את השווקים המשובחים והיפים של העיר המעדניות, הקונדיטוריות והמאפיות ולהרכיב ארוחות מזדמנות בתקציב נמוך.